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| Registros recuperados : 25 | |
| 1. |  | SIGARINI, C. de O.; OLIVEIRA, L. A. T. de; FRANCO, R. M.; FIGUEIREDO, E. E. de S.; CARVALHO, J. C. A. do P. Avaliacao bacteriologica da carne bovina desossada, em estabelecimentos comerciais do municipio de Cuiaba, MT. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 89-97, mar. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | SIGARINI, C. de O.; OLIVEIRA, L. A. T. de; FRANCO, R. M.; FIGUEIREDO, E. E. de S.; CARVALHO, J. C. A> do P. Avaliacao bacteriologica da carne bovina desossada, em estabelecimentos comerciais do municipio de Cuiaba, MT. Parte II. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 111-117, dez. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | FRANCO, R. M.; CAVALCANTI, R. M. S.; WOOD, P. C. B.; LORETTI, V. P.; GONCALVES, P. M. R.; OLIVEIRA, L. A. T. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de leite, e derivados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 70-77, jan./fev. 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | MANTILLA, S. P. S.; VIEIRA, T. B.; KASNOWSKI, M. C.; ALVES, F. J. X.; PLATTE, C. S.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; FREITAS, M. Q. Comparacao entre metodos de enumeracao de coliformes termotolerantes em cortes de frangos resfriados. Revista CFMV, Brasilia-DF, v. 13, n. 41, p. 36-40, maio/ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | LOPES, M. M.; MACEDO, B. T.; SOUZA, V. G. de; CONTE-JUNIOR, C. A.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; PARDI, H. S.; MANO, S. Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a conservacao de linguica frescal de frango. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 60-65, nov./dez, 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | OLIVEIRA, L. A. T.; FERREIRA, T.; FRANCO, R. M.; CARVALHO, J. C. A. P. Enumeracao de escherichia coli e Enterococcus em amostras de hamburguer de frango, comercializadas em Niteroi - RJ: avalicao da sensibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 63, p. 49-55, jul.ago. 1999.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | KASNOWSKI, M. C.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; VALENTE, A. M.; CARVALHO, J. C. A. P. Escherichia coli: uma revisao bibliografica. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 44-49, set. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | STUSSI, J. S. P.; CUNHA, M. C. P.; FERREIRA, L. R. V.; FLORIDO, P. S. S.; OLIVEIRA, L. A. T. de. Fungos em bacon: uma revisao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 113, p. 28-32, out. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | MANTILLA, S.P.S.; FRANCO, R.M.; OLIVEIRA, L.A.T.; GOUVÊA, R.; SANTOS, E.B.; BRAZ, D.; JESUS, E.F.O. Irradiação gama para eliminação de bactérias do gênero Listeria presentes naturalmente em carne bovina moída. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 118-123, jan./fev. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | KASNOWSKI, M. C.; VALENTE, A. M.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L.A. T.; CARVALHO, J. C. A. P. Listeria spp.: um patogeno emergente. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 52-57, dez. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | MANTILLA, S. P. S.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; SANTOS, E. B.; GOUVEA, R. Ocorrencia de Listeria spp. em amostras de carne bovina moida comercializadas no municipio de Niteroi, RJ, Brasil. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1225-1230, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | ALMEIDA FILHO, E. S. de; SIGARINI, C. de O.; VALENTE, A. M.; ANDRADE, P. F.; OLIVEIRA, L. A. T. de; CARVALHO, J. C. A. do P. Ocorrencia de Salmonella spp em hamburguer de carne de peru (Meleagris gallopavo), comercializado no municipio de Niteroi, Rio de Janeiro, Brasil. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 142, p. 132-136, jul. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | SIGARINI, C.de O.; OLIVEIRA, L.A.T.de; FRANCO, R.M.; FIGUEIREDO, E.E.de S.; CARVALHO, J.C.A.do P. Parametros fisico-quimicos (pH e temperatura) da carne bovina recebida em estabelecimentos comerciais do Municipio de Cuiaba - MT, Brasil. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.68-72, mar. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 20. | | KASNOWSKI, M. C.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; VALENTE, A. M.; MESQUITA, E. de F. M.; CARVALHO, J. C. A. P. Resistencia a antimicrobianos de cepas de Listeria spp. e escherichia coli isoladas de amostras de alcatra. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 85-89, nov. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 25 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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